2010/12/11

how to open an onigiri

ich muss in zehn minuten los, wir fahren heute eine woche nach tokyo, deshalb wird dieser post eher kurz, aber ich hab grad noch ein bisschen zeit und wollte die nutzen, einen eintrag zu schreiben, den ich schon seit wochen schreiben will und den ich jetzt schnell schreiben muss, weil er sonst veraltet. es geht nämlich um einen der wichtigsten bestandteile unserer ernährung in den mittagspausen in der uni, und da der akademische teil des programms jetzt vorbei ist - gestern war die letzte lecture, jetzt kommt nur noch der tokyo field trip und dann reisen und praktika - verliert diese ernährung an bedeutung.
also:
ein onigiri ist ein reisball und das japanische äquivalent zu einem sandwich. man kann die reisbälle nämlich mit allem möglichen füllen, von sauer eingelegtem zeugs über alle möglichen gemüse-und fleisch-zubereitungen bis zu irgendwas mit mayonaise. man kann sie billig in jedem konbini (conveenient store) erwerben, um die 100 yen. und manche sind elaboriert verpackt: manche haben nämlich eine seetang-hülle, die aber, damit sie schön frisch und knusprig bleibt, extra verpackt ist, und man muss dann die ecken einzeln abziehen, um das onigiri elegant und unfallfrei aus seiner verpackung zu befreien. das war unverständlich? hier ein paar bilder zur illustration:







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